Hamsi bu sezon cok olacak ve fiyatida gercekten cok makul her ne kadar o bildigimiz Karadeniz hamsileri gibi buyukleri olmasada yinede hamsinin yeri bir baska
Hamsi Tava Yapilisi:
Balıkları ayıklayıp yıkadıktan sonra mısır ununa bulayıp balık tavasına diziyorum. İyice kızarınca tavanın kapağıyla diğer yüzü çevirip kızartıyorum.
Bol soğan ve roka salatası ile güzel oluyor.

Cayli Kek tarifimiz:

Malzemeler:

• 3 yumurta (oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı soğuk çay demi
• 2/3 su bardağı sıvıyağ
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Yapilisi:

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır, şekerin erimesi sağlanır.

2. Sırasıyla sıvıyağ, elenmiş un ve vanilya, çay demi, kakao, tarçın karıştırılarak eklenir.

3. Kabartma tozu ilave edilir, karıştırılır.

4. Cevizler eklenip kaşıkla karıştırılıp, kalıba dökülür. 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun.

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Zeytinyagli Ispanak tarifi:

Malzemeler

• ½ kg ayıklanmış, yıkanmış ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 2 küçük diş sarımsak
• 1 kahve fincanından az pirinç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Yapilisi:
Zeytinyağında küçük doğranmış soğan ve sarımsak kavrulur. Salça eklenir, kavrulur. Ispanaklar ve pirinç eklenir, kısık ateşte kendi suyunda pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Hem cok lezzetli, hem de kolay Meyaneli Incik tarifimiz:

Malzemeler:

• 2 incik
• 3 iri patates
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı et suyu

Yapilisi:

1. Önce düdüklü tencerede incikler yumuşayana kadar haşlanır.
2. Elma dilimi şeklinde doğranmış patatesler kızartılır.
3. Tencerede sıvıyağda önce sarımsak ardından soğan ilave edilip kavrulur.
4. 1 yemek kaşığı dolusu un ilave edilip beraber kavrulur.
5. Patatesler karışıma ilave edilir. Haşlanmış etler parçalanıp patateslerin üzerine dizilir.
6. Biraz tuz ve haşlanmış et suyundan 1,5 su bardağı ilave edilip bir taşım kaynatılır. Servis yaparken kıyılmış maydanoz serpilir.

Kıyma soslu makarnanın tarifine gerek yok, herkes kendi damak zevkine göre kıymaya eklemeler yapabilir.

Malzemeler

• KıymaSoğan (Küçük doğranmış)
• Havuç (Rendelenmiş)Domates
• SalçaSıvıyağÜzerine rendelenmiş kaşar peyniri

Evde yapılan kumpirler dışarıdakiler gibi lezzetli olabiliyor. Patatesleri mikrodalga fırında pişirerek zamandan tasarruf edebilirsiniz. Patateslerin kumpirlik olması şart değil, iri boy olması yeterli. İçine farklı soslar, salatalar eklenebilir.

Malzemeler

• Kumpirlik iri patates
• Tereyağ
• Rendelenmiş kaşar peynir
• Küçük doğranmış sosis
• Dilimlenmiş, kavrulmuş mantar
• Dilimlenmiş zeytin
• Konserve mısır
• Salatalık turşusu
• Ketçap, mayonez veya farklı soslar

Yapilisi:
Patatesler iyice yıkanır, çatalla birkaç yerinden delinir. Mikrodalga fırının pişirme konumunda ara sıra çevrilerek yumuşayana kadar pişirilir. Sıcakken ortaları kesilip, tereyağ ve kaşar peynir sırayla patatese karıştırılır. Diğer malzemeler eklenip soslarla servis yapılır.

Kahvaltı Pizzası haftasonu kahvaltılarında özellikle çocukların çok sevdiği bir omlet. İçine beyaz peynir veya başka malzemeler de eklenebilir secim size kalmis.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Doğranmış kaşar peyniri
• Dilimlenmiş sosis
• Zeytin
• Küp küp doğranmış patates

Yapilisi:

• Küp küp doğranmış patatesler kızartılır, kağıt havlu üzerine alınır.
• Tavada az yağda sosisler pişirilir. Üzerine patatesler, kaşar peynir, zeytin ilave edilir.
• Yumurta, süt, un ve tuz iyice çırpılır. Tavaya malzemelerin üzerine dökülür. Hafif ateşte karıştırmadan pişirilir.
• Yumurtanın alt tarafı pişince bir tabak yardımıyla tersi çevrilip kızartılır.

Bu tarifimizin adi Etli Yaprak Sarma ama bu sarma baska sarma armut seklinde yaprak sarma
Iste Armut seklinde Etli Yaprak Sarma tarifimiz:

Malzemeler

• Salamura asma yaprağı
• Kıyma
• Soğan
• Salça
• Pirinç
• Nane
• Tuz
• Sıvıyağ

Yapilisi
Dolma içi hazırlanır. Yaprağın sapı koparılmadan bir köşesine iç malzeme konur. Armut şekli verilerek sarılır.

Lezzetli bir karniyarik tarifi
Malzemeler

• 6 patlıcan
• 300 g kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 domates
• Maydanoz
• Salça
• Tuz, karabiber
• Sıvıyağ

Üzerine

• 1 domates
• 4-5 adet sivri biber
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça

Yapilisi

1. Patlıcanlar alacalı soyulup ortası kesilip tuzlu suda bekletilir. Yıkadıktan sonra kızartılır.

2. Bu arada diğer malzemelerle karnıyarığın iç malzemesi hazırlanır.
3. Kızartılan patlıcanlar fırın tepsisine yerleştirilir, kıyma harcı ile içleri doldurulur.
4. Her birinin üzerine domates ve biber dilimi yerleştirilir.
5. 1 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı salça sulandırılıp tepsiye dökülür.
6. Domates ve biberler kızarana kadar fırında pişirilir.

Afiyet olsun

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.